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1986: i grandi piatti di Paolo Teverini
Una cena estiva alla scoperta di due nuove chicche gourmet. KOMBI, per il tuo aperitivo e 1986. Il nuovo menù degustazione dello Chef Teverini
Le serate estive di Paolo Teverini continuano1986 per noi non è solo una data.
E' l'anno in cui tutto cominciò. L'anno in cui lo Chef apre il suo ristorante Gourmet, omonimo.
A tre anni dall'arrivo della prima stella Michelin (1983).
E da quest'anno, a quella data abbiamo dedicato un menù.
Che vi presentiamo in questa speciale serata.
Un percorso tra i piatti che hanno fatto la storia della nostra cucina.
In più, vi presenteremo ufficialmente KOMBI.
Qui degusterete un aperitivo in un nuovo spazio nel nostro amato giardino.
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Dalle 19.00 - KOMBI
Aperitivo in giardino nel nuovo punto cocktails/tapas sotto ai nostri grandi tigli.
Ad attendervi un Gin Spirtz accompagnato da una tapas "made in romagna": cappelletti fritti, fatti a mano.
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Dalle 20.00 - Ristorante Paolo Teverini
MENU' 1986
Saluto dalla cucina
*Antipasto:
Tartare di chianina della macelleria Fracassi, pere, pecorino e uovo di quaglia
*Prima Portata:
Come un pomodoro. Su crema di burrata
*Seconda Portata:
Scampi, arrostiti alle zucchine. Insalata aromatica del nostro orto
*Golosità:
Mousse di miele di castagno, pinoli e meringa
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Una bottiglia ogni due persone inclusa nel menù.A vostra scelta tra:
Chardonnay (Terlan) 2019
Rosé Rosa Mara (Costaripa) 2020
Acqua e caffè inclusi.
Aperitivo, Menù e bevande a 65€ per persona
Venerdì 16 Luglio 2021Per info e prenotazioni:
0543 911260
info@hoteltoscoromagnolo.it
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Una bellissima sorpresa
Avevamo prenotato presso l'Hotel Tosco Romagnolo soprattutto per la sua vicinanza alle Terme Santa Agnese, storiche, e perché si trovava sul nostro percorso. Che sorpresa, quindi, trovare un luogo di eccellenza in tutti i sensi, dalla cucina alla gentilezza, alla cura dell'ospite, alla bellezza degli ambienti. Il paese è meraviglioso, immerso nelle colline boscose e pieno di atmosfera, curatissimo e rispettoso della tradizione abitativa: pietra e legno ma negozi e servizi di grande qualità. Tornando all'albergo in serata abbiamo deciso di cenare lì e siamo stati guidati con grande esperienza e piacevolezza nel provare le eccellenze del territorio. Una bella camera, un bagno stupendo...e addirittura un pensierino "dolce" al momento di ripartire. Torneremo
ANNASRoma - 10-05-2022
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