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Una serata speciale dedicata al Tartufo bianco ed ai grandi vini del mondo.
Il prossimo Venerdì 06 Novembre una serata speciale

Autunno a Bagno di Romagna significa tartufi.
Vogliamo così omaggiare il più pregiato dei frutti delle nostre montagne, il Tartufo Bianco, con una cena speciale.
Un menù d'eccellenza, abbinato ad una selezione di grandissimi vini della collezione dello Chef Teverini.
Una serata magica.

Dalle ore 20.00
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Menù

Benvenuto dalla cucina
Crudo di foie-gras d'oca al tartufo nero uncinato

Fonduta di toma piemontese al tartufo bianco e polenta fritta

Ravioli di fagiano, tartufo bianco e crema di cavolfiore

La Quaglia arrostita tartufo bianco e crema di patate viola tartufate

Pera farcita di crema di cioccolato, tartufo nero e crema alle castagne
Piccola Pasticceria

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I Vini in abbinamento:

Champagne Amor de Deuz (2009)
Baron de L. - Pouilly Fumé (2014)
Barolo Vigna Colonnello Conterno (1999)
Château d'Yquem (1996)

(La degustazione comprende un calice per ogni vino)
 

Pernottamento in Junior Suite, Menù e vini in abbinamento a 239€ per persona.

Sarà un viaggio speciale nei sapori dell'Appennino e nelle migliori vigne del pianeta.
Posti limitatissimi.

Per info e prenotazioni:
0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it