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San Valentino di Paolo Teverini

San Valentino di Paolo Teverini

Una serata speciale per stupire la tua dolce metà.

La cucina dello chef Teverini ha pensato ad un menù ricco di sapori, tutti da scoprire e condividere con chi ami di più.
Una cena, un ricordo, un'emozione.

 
Vellutata di cavolfiore con tartufo nero pregiato
Crocchetta di baccalà con salsa ai peperoni
Mini tarteletta con cremoso erborinato al Prosecco


Capesante arrostite su crema di cavolo nero con guanciale croccante e perle di aceto balsamico

Uovo morbido a lenta cottura su crema di topinambur

Gnocchi di seppia con cuore di vongole posati sulla loro salsa e chips di pane croccante
 
Piccione in due cotture: petto grigliato con salsa alla cannella e raviolo di coscia al fondo di cottura
 
Sfera di cioccolato Guanaja farcita con sorbetto di lamponi, crumble alla nocciola e cioccolato caldo fuso
 
Piccole dolcezze

 
...e per brindare al vostro amore una bottiglia di Champagne Alain Couvreur - Blanc de Blancs Extra Brut
 

€ 98 per persona


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È sempre una bellissima esperienza essere ospiti di tutta la famiglia Teverini...la cucina dello chef è un vero piacere sensoriale proprio perché allieta tutti i 5 sensi! Consigliato a chi vuole ritagliarsi una coccola lontano dal
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sabrinaf192021 - Viaggio con gli amici - 13-02-2024
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