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Sottobosco: una cena di Paolo Teverini

Sottobosco: una cena di Paolo Teverini

18 Ottobre, primo appuntamento con gli eventi autunnali del Ristorante Paolo Teverini.

Il primo appuntamento con gli eventi autunnali del Ristorante Paolo Teverini.

Si ritorna all'interno delle sale del ristorante dello chef, con un menù dedicato al grande protagonista del sottobosco appenninico: I FUNGHI ?


? Venerdì 18 Ottobre, dalle ore 20:00

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? A TAVOLA

- Funghi porcini grigliati, sulla loro crema

- Risotto in bianco ai funghi di bosco e crema di nepetella

- Tagliata di vitello, funghi trifolati e porcino ripieno del suo bosco

- Crema di castagne, marron glacé e meringa

Piccola pasticceria e caffè

In abbinamento un calice di:

- Muller Thurgau 2022 (Maso Martis)

- Sangiovese di Romagna Biodinamico 2020 Guiry (Tenuta Mara)
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Il tutto ad un prezzo unico per questa speciale occasione:

75 € bevande e vini inclusi.

Prenotazione come sempre necessaria e consigliatissima da subito.
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Gentilezza cortesia e disponibilità di tutto lo staff. Tutti i pasti preparati dallo chef PAOLO TEVERINI di gran qualità, dalle materie prime alla preparazione. Colazione abbondantissima e di genuinità. Ottimo rapporto Qualità
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Franci S - Viaggio con gli amici - 03-12-2022
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