La cucina è il cuore dell’esperienza
un percorso che intreccia gusto, territorio e benessere,
firmato dallo chef Paolo Teverini
Tosco Morning Club
La nostra colazione racconta il territorio con gesti, sapori e preparazioni che conservano il calore delle cose fatte in casa.
Ogni mattina dalla cucina nascono dolci, schiaccine, salumi, formaggi locali e tante proposte espresse, accanto a specialità della tradizione come il Vov preparato come una volta.
Disponibile anche per chi non soggiorna in hotel (su prenotazione).
Tosco Morning Club
La nostra colazione racconta il territorio con gesti, sapori e preparazioni che conservano il calore delle cose fatte in casa.
Ogni mattina dalla cucina nascono dolci, schiaccine, salumi, formaggi locali e tante proposte espresse, accanto a specialità della tradizione come il Vov preparato come una volta.
Disponibile anche per chi non soggiorna in hotel (su prenotazione).
Kombi, non il solito aperitivo
Kombi è l’angolo del Tosco Romagnolo dedicato ai momenti più leggeri e conviviali.
Un luogo che profuma d’estate, dove sorseggiare un drink preparato con cura o una birra fresca, accompagnati da tapas che uniscono il territorio e suggestioni iberiche, come il Pata negra.
La cucina di Paolo Teverini
È il luogo in cui la cucina dello Chef trova la sua espressione più completa: tecnica, sensibilità e una visione d’autore che mette al centro il benessere della persona, anche a tavola.
Premiato per oltre 30 anni dalla Stella Michelin, propone una cucina che unisce territorio, ricerca e attenzione alla qualità delle materie prime. Nei piatti convivono memoria, innovazione e armonia, in un percorso gastronomico pensato per emozionare, nutrire e lasciare il segno.
Una cantina che completa ogni esperienza
Con oltre 1300 referenze, la cantina del Ristorante Paolo Teverini è il frutto di una ricerca lunga quarant’anni.
Grandi etichette, piccoli produttori e abbinamenti studiati con cura accompagnano ogni piatto con profondità, equilibrio e personalità.
Oggi cosa bolle in pentola...
Novità
I Pranzi della Domenica
Ogni domenica di ottobre, il gusto della tradizione si incontra con il piacere di stare insieme.
l'evento è limitato al
tutte le domeniche
